Depuis plus de quinze ans, Eric Grim enchaîne les marathons, en plus d’être un cycliste hors pair. Il souffre également de plusieurs allergies alimentaires, qui ne facilitent pas sa quête pour trouver l’alimentation sportive adéquate. Chez Innerme, Eric a trouvé des produits que son corps accepte.
Allergique au lactose et aux sucres raffinés
Le lactose et les sucres raffinés font partie de la liste des allergies qui affectent Eric. « C’est donc encore plus difficile pour moi de trouver une alimentation que mon corps peut supporter. Chez moi, la plupart des gels et boissons avaient un effet inverse sur mon corps : je n’en tirais aucune énergie et je ressentais uniquement une sensation gluante dans la gorge ainsi que de la fatigue. La cause ? Les quantités élevées de sucres raffinés dans les gels. »
Il y a dix ans, Eric a passé une batterie de tests étalés sur sept semaines. Les résultats ont indiqué qu’il souffrait de plusieurs allergies. « Cela peut paraître complètement fou », admet-il, « mais j’étais content du résultat. Je savais enfin pourquoi je me sentais si mal et si fatigué. » Eric a alors reçu plusieurs informations sur les aliments qu’il devait éviter, mais personne ne lui a dit comment il pouvait combler ces manques. « En bannissant certains nutriments de mon alimentation, je me sentais mieux, mais mon niveau d’énergie restait faible. Après une séance de sport, j’étais complètement éreinté et je devais parcourir de nombreux kilomètres au mental. »
Des forces retrouvées grâce à des conseils diététiques adaptés
Beaucoup de choses ont changé lorsqu’une nutritionniste a expliqué les bienfaits de l’alimentation biologique à Eric. « Elle m’a fait prendre conscience que j’étais en manque de certains nutriments et m’a expliqué que je pouvais les combler de manière responsable avec des compléments biologiques. Elle m’a fait réfléchir. Je me suis alors beaucoup informé sur la question de l’alimentation sportive saine. Malheureusement, je n’ai pas trouvé grand-chose. Jusqu’à ce que je découvre Innerme. »
Eric : « Les produits naturels et la philosophie d’Innerme me parlent beaucoup, parce que leurs bases ont été mûrement réfléchies. » Eric s’est rendu compte que la gamme d’Innerme pourrait améliorer ses performances sportives.
Plan alimentaire sur mesure
Il y a deux ans, Eric a pris part à la Grizzly Run, un trail de 20 miles organisé en Angleterre. Au programme de la course : des sentiers et plages boueux, des passages à flanc de falaises, dans l’eau, les bois et les champs. « Un défi de cette envergure nécessite une nourriture et des boissons adéquates. Pendant ma préparation, j’ai élaboré un plan alimentaire avec Innerme en tenant compte de mes allergies. Dirk m’a donné des conseils sur la manière de consommer les produits et à quels moments. »
« Pendant mes entraînements, j’ai testé plusieurs gels, barres et boissons », poursuit Eric. « Les résultats ont été très concluants. Je me sentais dynamique et puissant, je n’avais plus cette sensation gluante dans la gorge et je n’étais plus fatigué. »
En ce moment, Eric s’entraîne pour le Kustmarathon Zeeland, le marathon le plus difficile des Pays-Bas.
